マキネッタを使ってみた！
家で手軽にエスプレッソが飲めたらなぁ・・・
そんな時は「マキネッタ」を使ってみて！
エスプレッソといえば苦くて少しだけのコーヒー？のような印象があるかもしれません。私も積極的に飲むことはなかったのですが、エスプレッソを一番に推しているカフェに行ったことをきっかけに美味しさを知りました。ただ、エスプレッソといえば高額な機械や準備が必要なイメージがあり、自宅で気軽に飲めるものではないと思っていました。
実はエスプレッソを気軽に自宅で飲むことができる方法があるのをご存知ですか？
私は「マキネッタ」を使用し始めて家で気軽にエスプレッソを楽しめるようになりました。いつものコーヒーライフがより充実したものになりますよ！
そこで今回は自宅で気軽にエスプレッソが楽しめる「マキネッタ」について詳しく解説します。
「マキネッタ」とは
「マキネッタ」はイタリアの家庭では日本の急須のように一般的に使われている、エスプレッソを飲むための器具です。火にかけて沸騰させたお湯の蒸気圧を利用してコーヒーを抽出していきます。ここでエスプレッソと言ってはいますが、実際には本格的なエスプレッソよりは圧力が低く、エスプレッソ風の濃いコーヒーと言ったものかもしれません。本場イタリアではこのエスプレッソに砂糖をたっぷり入れ、最初は苦いエスプレッソを、最後は底に溜まった砂糖をスプーンですくって楽しむそうです。私が好きなカフェでも同じ飲み方です。
コーヒーができるまでの香りや湧き立つエスプレッソをゆっくり眺める過程もすごくいいです。いつものコーヒータイムがより充実したものになること間違いなしです。
代表的なマキネッタはこちらから
自宅でもできる・・・？
体験談
マキネッタを飲む時の手順（今回は二人用）
まずマキネッタを取り出します。まずおしゃれな見た目にドキドキします。
そしてパーツをそれぞれ分解します。一体ここからどうしてエスプレッソができるのか・・
つづいて水をいれます。安全バルブのすぐ下まで、120ml程度水を入れます。
内蓋をセットして、エスプレッソ用のコーヒー粉をすり切りまで入れます。いい香りがブワッと広がります。
本体上部も再度装着してガスコンロの上へ。
ちなみに私は「BIALETTI」のロゴが入った五徳を使用しています。
火はマキネッタ本体から外に出ないくらいの火力で。
しばらく待っていると音もなくコーヒーが中央のノズルからポコポコと噴き出してきます。
この時のきめ細かい泡をクレマというようです。じーっと待つ時間がまたいいんですよ！
出来上がったコーヒーを小さなカップに入れて、砂糖を添えれば完成です。
甘いお菓子があればなおよしです・・・
実際に使ってみて
できるまでの過程も楽しくて、いい香りがして最高です。
そして、その後の片付けは洗剤を使わずに丁寧に手洗いして干しておきます。時間のある休日の午後などに心を満たしてくれる存在です。
コーヒー好きの人ならきっといつもと違った楽しみが生まれると思います。
お手入れについて
普段のお手入れは水洗いのみで大丈夫です。むしろ表面のコーティングが外れてしまうため洗剤での洗浄はしない方が良いみたいです。普段の食器は基本食洗機で洗うのですが、マキネッタはもちろん食洗機は使えません。時間のある時に少し手間をかけて丁寧に水で洗ってあげるのがまたいいんですよね。
メリット
自宅で気軽にエスプレッソを飲むことができ、できるまでの過程も心を満たしてくれます。全自動エスプレッソマシンほどの圧力はありませんが、お財布にも優しく、また少し手間がかかるからこその魅力があります。マキネッタ周りの五徳や小さなマグカップなども可愛いものがたくさんあり自分好みに揃えるのも良いです！
デメリット
お店で飲むほどの濃く抽出されたエスプレッソ程にはなりません。また、全自動のものに比べると少し手間がかかります。そして、エスプレッソ用のコーヒー粉や好みで五徳や小さなマグカップ、溶かすための砂糖など、揃えるのは楽しい反面、最初に一通り買うには少し腰が重たいかもしれません。
口コミ
・Amazon
・楽天市場
どんな人におすすめか
自宅で気軽にエスプレッソを楽しみたい人、いつものコーヒー時間を一味違うものにしたい人は是非試してみて頂きたいです。そして自宅でエスプレッソを楽しむようになって、よりお店のエスプレッソの美味しさを感じるようになりました。できるまでの過程や香りもとってもいいですよ！
コーヒー好きな人はぜひ！
